徐开新，副教授，硕士生导师，四川大学哲学学士，复旦大学哲学硕士和经济学博士，二星级志愿者（2022年疫情封闭期间），入选教育部首批全国优秀创新创业导师库（2017），中国国际“互联网+”老员工创新创业大赛市赛国赛评审专家库（2023）。
2005.7-2023.8beat365正版唯一网站app经济管理学院讲师、副教授，2023.9至今beat365正版唯一网站app副教授，
主讲本科生课程:
《马克思主义基本原理》、《改革开放史》、《食品经济学》、《宏观经济学》、《经济学概论》、《零售管理》、《财政学》、《发展经济学》等。
主讲硕士生课程：
《自然辩证法》、《发展经济学》。
研究领域：
马克思主义理论、食品/渔业经济、老员工创新创业
创建了国内唯一的食品经济管理本科专业。曾获校教学名师（2022）、师德标兵（2020）、育才奖（2019）、师德先进个人（2011）、教学成果奖（两届）、本科毕业论文优秀导师（三届）、老员工创新优秀导师、师生联系工作优秀导师（四次）、老员工社会实践项目优秀导师、人事考核优秀（四次）等荣誉。
指导员工团队获得老员工“挑战杯”、“互联网+”、创业决策仿真、生命科学、网络商务、服务外包、“汇创青春”、创客大赛、“三创赛”、市场调查分析大赛等学科竞赛市级和国家级奖励近70项，其中包括“挑战杯”全国银奖、“互联网+”市赛银奖等，指导员工获得市级老员工创新创业项目24项，校级8项。
在《兰州学刊》、《江西社会科学》、《生产力研究》、《江苏农业科学》、《渔业现代化》、《中国渔业经济》等期刊发表论文近20篇，编写出版《渔业资源产权制度及其应用》、《国土资源行政管理学》等教材多部，主持各类科研课题20余项。
办公室：苏友楼111室
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